Qualche settimana fa ero a Firenze ad un evento e finalmente, e ribadisco “finalmente”, sono andata a cena in un ristorante e ho mangiato la bistecca alla fiorentina.

Il posto scelto dai miei amici è stato Boccanegra, un Ristorante Pizzeria Osteria in via Ghibellina 124 R.

Il locale è ampio, con una bella vetrina che si affaccia sulla via. Appena si entra ci si rende conto che ci si trova in una tipica osteria, accogliente e arredata in legno con un soppalco rialzato per chi desidera consumare una cena in un ambiente più intimo. Il servizio è molto cortese e il menù offre piatti della cucina fiorentina e toscana: pappa al pomodoro, ribollita, strozzapreti, fiorentina, etc.

Noi eravamo un gruppo di circa 20 persone, anche se io ero ad un tavolo da 4 con alcuni amici più stretti. Abbiamo iniziato dagli antipasti: un tagliere di affettati, salame, finocchiona e prosciutto crudo, pecorino, crostini coi fegatini e col pomodoro, carciofi alla romana, pomodori secchi e olive. A seguire una tagliata per 4 con patate al forno di contorno. La tagliata era veramente ottima. Una bistecca bella alta, al sangue, che viene tagliata dal cameriere e poi servita al tavolo.

Io che ho sempre avuto il falso mito di non amare la fiorentina perché non amo la carne rossa, se non ben cotta, mi sono dovuta ricredere! 🙂 Al cameriere ho chiesto se era possibile cuocere un altro po’ la mia parte: sono stata accontentata e devo ammettere che la mia fiorentina (un po’ più cotta) era tenerissima e davvero buona!

Il tutto è stato accompagnato da due bottiglie di Chianti Rufina Nipozzano, acqua, caffè e 2 grappe.

La spesa totale della cena (il conto è stato diviso alla romana tra tutti e 20 che eravamo, e preciso che alcuni della tavolata avevano preso anche dei primi e i dolci) è stata di 40 euro a testa. Un prezzo di certo non economico ma in linea con la qualità della cena e degli standard della ristorazione fiorentina.

Ristorante Pizzeria Osteria Boccanegra
Via Ghibellina 124 R, Firenze


Dove mangiare la fiorentina a Firenze: ristorante Boccanegra ultima modifica: 2012-12-18T18:13:26+00:00 da Francesca Turchi

Perché non leggi anche...

NEWSLETTER

Iscriviti alla Newsletter

Inserisci la tua email per ricevere i miei consigli di viaggio per organizzare al meglio le tue vacanze in Italia, in Europa e nel mondo.

Lascia un Commento

2 comments

  1. Francesca Turchi

    Lo so, che ci devo fare, sono particolare nel mangiare la carne! Ma al Mc Donald no ti prego!!! Ciao TommO 🙂

  2. TommO

    Fossi stato io il cameriere e mi chiedevi di “ripassare” la fiorentina ti avrei bannato a vita dal locale. Esiliata con disonore in un Mc Donald! 😉