Cosa c’è di meglio di un bel brunch quando ci si alza più tardi del solito?

Amici pisani, se vi state chiedendo che cos’è il brunch ve lo spiego subito: è un’abitudine American Style che si colloca tra la colazione (breakfast) e il pranzo (lunch), da consumare in tarda mattina solitamente dalle 11 alle 15. Durante il brunch si possono mangiare sia cibi dolci che salati: di solito non mancano mai uova, bacon, pancetta, pancakes con sciroppo d’acero, pane burro e marmellata, caffè americano e succhi d’arancia.

Ormai anche alcuni locali a Pisa si sono attrezzati per offrire questo tipo di pranzo, servito soprattutto nel weekend e la domenica.

Di seguito vi riporto alcuni posti che ho provato per voi dove fare il brunch a Pisa:

Filter coffee lab

E’ una coffeehouse in stile angloamericano inaugurata ad aprile 2014 e situata in via Santa Maria, in centro storico a Pisa.
Se vi piace l’atmosfera di Starbucks e il caffè espresso bollente non potete non andarci! Il locale è delizioso e le ragazze che lo gestiscono, Eleonora e Valentina, sono simpatiche, sempre sorridenti e molto disponibili. Hanno entrambe lavorato per anni a Londra e poi hanno avuto l’idea di aprire un bar di questo tipo a Pisa, città universitaria, turistica e multiculturale: come ho già detto loro, non posso far altro che ringraziarle, brave!
Gli amanti del caffè al Filter non avranno che l’imbarazzo della scelta tra espresso, mocha, americano e cappuccino, anche da asporto. E poi ci sono i filters v60, French press e chemex. Caffè e thè sono importati da Londra così come i dolci, i biscotti, i brownies e i muffin (scordatevi il gusto di quelli che siete soliti mangiare in Italia!). E ideali in estate i cold drink, i milkshake e gli iced teas. Oltre a tutto questo, ebbene sì, Filter propone anche il brunch.

Quando: la domenica dalle 10.30 alle 15.30, su prenotazione. Il menù brunch costa 15.90 euro ed è una meraviglia, e molto abbondante. Comprende: caffè americano o thè caldo a volontà, 1 succo di frutta e acqua, 1 brioche o 1 muffin a scelta, 1 cestino di pane con burro, marmellate e burro d’arachidi, 1 yogurt con fragole e granola e un piatto a scelta tra English breakfast, pancakes con fragole, banane e sciroppo d’acero, bagel o il piatto del giorno.
Non scherzo se vi dico che questo è il brunch più buono che ho fatto ultimamente! Da provare.
Dove: Via Santa Maria, 47
Tel. 339 7231871 – 349 6483414

Amaltea

L’Amaltea è un bar ristoro piuttosto conosciuto a Pisa, situato sul Lungarno Mediceo all’altezza di Piazza della Berlina. La novità da aprile 2015 è il sunday brunch a buffet.

brunch pisa amaltea

Quando: ogni domenica, dalle 11 alle 15. Al costo di 15 euro è possibile mangiare a buffet scegliendo tra le varie proposte sia dolci che salate con acqua, succhi e latte a volontà. Il menù del brunch dell’Amaltea è composto dall’isola dei dolci dove si trovano pancake, torte, brioche, fette biscottate, cereali, marmellate, yogurt e frutta (fragole, ananas, melone,…) e dall’isola dei salati dove, con un turnover continuo, si possono trovare uova, bacon, torte salate, affettati, würstel, paste fredde, insalate e molto altro.
Dove: Lungarno Mediceo 49
Cell. 335 5305339

Caffè Letterario Volta Pagina

E’ un delizioso localino dove non solo è possibile fermarsi per bere un caffè o fare uno spuntino, ma anche rilassarsi, leggere un libro o ascoltare musica. Questo caffè infatti offre una libreria dove è possibile consultare o comprare libri di diverso genere, dalla narrativa alla gastronomia alla storia pisana. L’ambiente è davvero accogliente!

Quando: il brunch qui viene servito infrasettimana, dal martedì al venerdì, dalla mattina alle 8 fino a tarda sera. Il sabato e domenica, giorni in cui il locale apre alle ore 16, viene servito un brunch/merenda pomeridiano. Il brunch salato consiste in un piatto unico composto da pancetta croccante, pane, uovo, pomodori e fagioli stufati. Il brunch a base di dolci, invece, prevede brioches, torte, muffin, pane burro e marmellata, yogurt con muesli e frutta e i meravigliosi pancakes da guarnire con cioccolato o sciroppo d’acero. Da segnalare che tutto ciò che viene proposto nel menù (anche cibi senza glutine per i celiaci) viene preparato made home dai due proprietari, Martina e Yuri.

Dove: Via San Martino, 71-73
Tel. 0505202716
Cell. Martina 3475775671 – Yuri 3280025526

Circolo Il Battichiodi

E’ un circolo in San Francesco dove è possibile pranzare, cenare e fare il brunch alla pisana.

Quando: la domenica dalle ore 13 si fa il “branco“, un mix tra il brunch e la colazione a base di prodotti tipici pisani. Non è il classico brunch a base di uova, bacon e pancake ma è una soluzione alternativa molto interessante. Il menù è all you can eat  a un prezzo fisso di 10 euro (ci si serve da soli) incluse bevande, vino e caffè.
Dove: Via Battichiodi, 8
Tel. 050 3820604

Oltre a questi, che ho avuto modo di provate personalmente, so che ci sono altri posti a Pisa che propongono il brunch o varianti alternative.
Se scopro qualcosa in più vi aggiorno, intanto ve li cito e vi dico quello che so:

  • Cookiss Bakery: il sabato e la domenica dalle 10 alle 14 (su prenotazione) propone il brunch con succo di arancia fresco, pane, burro, miele e marmellate bio di San Rossore ed una bevanda a scelta fra espresso, cappuccino, caffè americano o thè. Il prezzo non è fisso. Un’ideacarinaè la possibilità di ordinare il brunch take away, ovvero un cestino picnic con coperta, bagel o sandwich farciti a scelta, frutta, dolci (muffin, brownie o fetta di torta), succo di arancia fresco, acqua, american coffee o espresso. Si trova in Lungarno Pacinotti 24. Tel. 388 1564485.
  • Sottobosco Libri & Cafè: è una libreria-caffetteria dall’ambiente carino e molto creativo con atmosfera soft, prezzi molto buoni, libri in vendita e (alcuni) in consultazione, wi-fi gratuita e buona musica. Si trova in Piazza San Paolo all’Orto 3. Tel. 050 9912364
  • Vintage: fanno il brunch domenicale ma solo in domeniche selezionate. Si trova in Piazza Donati 11. Tel. 050 3820941. Cell. 328 7291327
  • The Wall: tutti i giorni viene proposto un buffet all you can eat a ora di pranzo. Il menù non è American style ma tutto italiano con molte specialità toscane. Si trova in Via Cardinale Maffi 26. Tel. 349 4218007
  • Abitalia Tower Plaza: presso il Ristorante “I Sovrani by Zeffirino”, in Via Caduti del Lavoro 46, ogni domenica viene proposto un ricco buffet dolce e salato al costo di €18. Tel. 050 7846444.
  • Il ristoro della Pe’: in Via Giosuè Carducci 73. Tel. 050 554873

 

Se sapete di qualche altro posto a Pisa o nelle vicinanze segnalatemelo pure nei commenti, così provvederò quanto prima ad aggiornare l’articolo!


Brunch a Pisa: ecco dove farlo ultima modifica: 2014-06-06T18:16:00+00:00 da Francesca Turchi

NEWSLETTER

Iscriviti e ricevi una mail quando c'è qualcosa di nuovo!

* indicates required

Lascia un Commento

7 comments

  1. Ciao Andrea, e grazie per la segnalazione. Il 29 marzo non ci sarò per l’inaugurazione (sono in California!) ma vedrò di venirvi a trovare nei weekend successivi.
    A presto!

  2. Ok allora l’aspettiamo, buone vacanze e si goda la bella California

  3. Giovanna

    AGGIORNAMENTI: il vintage è chiuso, al sottobosco non lo fanno più. Di nuovo c’è il ristoro della Pe in via carducci 🙂

  4. Grazie per l’aggiornamento Giovanna! Vado a inserire una nota 😉
    Il ristoro di Pr non lo conoscevo. Toccherà provarlo 😀